体験者が教えます！１年間で絶対に成功する雑貨店を開業させる方法！>雑貨店の経営の秘訣はこれしかない

雑貨店の経営を成功させるために行って欲しいのが
売上データの管理です。
いつ、誰が、何を、いくつ、どの方法で（現金か、カードか）を
エクセルなどで毎日記録していきます。
是非パソコンを使ってください。

できれば、時間も分かると良いですし、
その原価が自動的に入るようになっていると尚良いと思います。
エクセルが得意な場合は、商品と連動させて原価がでるように
しても良いと思いますし、苦手な方は掛け率を記入して
原価を計算するようにしておけば良いと思います。
こうすることで、その日何人来て、いくら売り上げたかが
記録されていきます。

これを見直していくことで
お客様に対する提案やアフターケアが
かなり細かくできるようになります。
商品の売れ行きの動向から
早めに仕入れておこうとか、もう仕入れるのをやめよう
といった戦略もたてられます。
売れる商品を前面に押し出したり、
売れる商品をセットにした商品の開拓もできます。

また、最初の１年は何も分からずに、営業時間や定休日を
決めていたと思いますが、
このデータを見直していくことで
営業時間を変更したり、休みの日を変更したりする
良いデータになります。
ただし、開店してから１年くらいはお客様も安定しないので
１周年くらいが良い機会になると思います。
毎日の積み重ねが必要なものですので
続ける根気が必要ですよ。
でも、これをやっておけば、帳簿をつけるときも楽チンです。
是非続けてくださいね。